A casa llena celebramos nuestra Gran noche Larense…

A casa llena celebramos nuestra Gran noche Larense…

Entre sabores, alegría y color transcurrió el evento Gran noche larense, una velada que marcó pauta en Puerto Ordaz, estado Bolívar, Venezuela, y que reunió lo más emblemático del estado Lara para rendir homenaje a sus tradiciones, y en especial al cocuy. Esta bebida espirituosa, autóctona de Venezuela, fue la gran protagonista. Su aroma y sabor […]

Napoleón de lomito y cotufas, una película de sabores

Napoleón de lomito y cotufas, una película de sabores

Texto: José Miguel Elias Fotos: M. Tigger Desde ingredientes tan básicos como los vegetales, hasta los más inusuales como las cotufas, armamos dos de las preparaciones que nos impresionarán como nunca. La primera, una torre llena de colores, texturas y sabores que nos recordarán al viejo continente, pues su composición encierra lo clásico de sus […]