Archivo de la categoría: GASTRONOMIA

Las pizzas de Darwin, las mejores de la Gran Sabana

De masa suave y crujiente al mismo tiempo, hechas con ingredientes de primera y con un exquisito sabor que solo se obtiene al prepararlas en hornos de leña. Así son las pizzas de Darwin.  Esta pieza típica de la gastronomía … Sigue leyendo

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El miche claro y el calentado, tradición de raíces andinas

Se trata de la bebida típica de los Andes venezolanos. Muchos hogares en los pueblos andinos aún fabrican de manera artesanal este licor. Tiene la particularidad de  aclarar la garganta y calentar el cuerpo en los páramos andinos. Texto: Thayz … Sigue leyendo

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Savoye bistró, gastronomía vintage

Texto: Mireangelys León Fotos: Costesía Savoye Entrar a Savoye implica ser testigo de cómo se fusionan divinamente dos estilos en un solo lugar. Por un lado, una decoración vintage compuesta por antigüedades y por el otro, una arquitectura moderna y … Sigue leyendo

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La reinvención del arroz con leche

El arroz con leche es considerado una delicia con sello venezolano, pero esto no ha sido un impedimento para que otras partes del mundo experimenten sus bondades. En una de las calles de New York, se ha reinventado el arte … Sigue leyendo

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Para saber el menú del vuelo

Una de las curiosidades más grandes en los vuelos internacionales es conocer el menú disponible. Algunos aman la comida de avión, mientras que otros la encuentran poco apetecible y optan por tomar sus previsiones. Sea cual sea el caso,en los … Sigue leyendo

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Terephosa Blondi, ¿Temible fiera o exquisito platillo?

Las tarántulas son para muchos criaturas terroríficas, que siembran el pánico en la piel de cualquier mortal, cuyo instinto de protección les hace atemorizarse ante el simple hecho de pensar en acariciar a estos arácnidos, sin embargo, existen individuos que … Sigue leyendo

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Guaraná, Brasil en un vaso para llevar (+Video)

El Guaraná es una bebida no sólo refrescante y alimenticia, sino con propiedades curativas y afrodisíacas. Desde la población de La Línea, municipio Pacaraima de Brasil, frontera con Venezuela, Clase Turista le enseña a preparar este elixir delicioso.

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Catara: Del bachaco culón a su mesa

Hace milenios que los indígenas de la selva amazónica descubrieron una sustancia para sazonar sus comidas, se trata de una mezcla de diversos aliños acompañados de un ingrediente especial y muy exótico. Dentro de las cuevas de La Gran Sabana … Sigue leyendo

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4 claves para entender la Nueva Cocina Merideña

Mérida no deja de sorprender. La ciudad de los caballeros además de hermosas montañas y un clima envidiable también ofrece una variada oferta gastronómica. Uno de los maestros en la reinvención de la comida merideña es Nelson Castro, que desde … Sigue leyendo

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Doña Julia: maestra del turrón argentino en Upata

Es común toparse con doña Julia sentada en una de las tres sillas de su bodega de dulces sabores. Al llegar, te recibe con una sonrisa, suelta el periódico del día, que lee a diario y sin lentes a pesar … Sigue leyendo

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Encuentro con los Sabores Guayaneses -La Carioca-

Una maravillosa vista al Orinoco y el atractivo de la gastronomía regional le han dado al Mercado La Carioca un toque de magia y encanto particular que se ve reforzado con los vaivenes de las toninas y la actividad pesquera … Sigue leyendo

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